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Copertina di: Making and un-making meat: cultural boundaries, environmental thresholds and dietary transgressions

Making and un-making meat: cultural boundaries, environmental thresholds and dietary transgressions

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Making and un-making meat: cultural boundaries, environmental thresholds and dietary transgressions / Colin Sage. - PP. 181-203 ; 24 cm

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Livello bibliografico e tipo di documento

titolo analitico | Testo

BID: TO01895414

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.338.19.FOOT.1 Disponibile

    Inventario: 16554

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.338.19.FOOT.2 Disponibile

    Inventario: 17417

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.