Cucina teorico-pratica

Cavalcanti, Ippolito <duca di Buonvicino> | da Wikipedia

Altri autori:

Parzen, Jeremy [Curatore] | da Wikipedia
Barzini, Stefania | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Cucina teorico-pratica / Ippolito Cavalcanti ; a cura di Jeremy Parzen ; con una scelta di ricette per la tavola moderna a cura di Stefania Barzini. - Milano : G. Tommasi, 2002. - 540 p. ; 21 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

Cucina teorico-pratica | titolo di raggruppamento controllato (VIA0537741)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8886988362 BID: RAV0951172

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2002

Editore: G. Tommasi

Collana: Cum grano salis;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Napoli - Sec. 19. - Ricette
Culinaria - Napoli - Ricette

Classe

641.5 Cucina

641.594573109034

Dove lo trovi

CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
CIVICA DI CUNEO (TO0)44.39159867.5517976 info

Collocazione: NA.641.59.CAV Disponibile

Inventario: COR-38972

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594573109034.CAVAI.3 Disponibile

Inventario: 6079

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Vercelloni, Luca

Collocazione: SA.641.594573109034.CAVAI.2 Disponibile

Inventario: 5760

Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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