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Copertina di: Cucina teorico-pratica : in fine quattro settimane secondo le stagioni della vera cucina casareccia in dialetto napoletano

Cucina teorico-pratica : in fine quattro settimane secondo le stagioni della vera cucina...

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Mancusi Sorrentino, Lejla | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Cucina teorico-pratica : in fine quattro settimane secondo le stagioni della vera cucina casareccia in dialetto napoletano / Ippolito Cavalcanti ; introduzione e glossario di Lejla Mancusi Sorrentino. - Napoli : Grimaldi & c. editori, 2002. - XV, V, 481 p., 2! c. di tav. ; 26 cm. ((Ripr. facs. dell'ed.: Napoli, Stabilimento tipografico di Domenico Capasso, 1852.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Cucina teorico-pratica | titolo di raggruppamento controllato (VIA0537741)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8888338586 BID: NAP0281249

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2002

Editore: Grimaldi & c. editori

Collana: Biblioteca napoletana; 18

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Napoli - Sec. 19. - Ricette

Classe

641.594573109034

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