/search/public/template/img/ICO_libro.jpg The Roux brothers on patisserie
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 0356123790 BID: PAR0795709
Pubblicazione
Lingua: INGLESE
Paese: GRAN BRETAGNA
Anno: 1986
Editore: Macdonald
Classificazione
Soggetto
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.641.865.ROUXM.1
Disponibile
Inventario: 3448
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.