Non solo pane : idee dolci e salate dal forno alla pasticceria

Altri autori:

Laghi, Stefano [Autore] | da Wikipedia
Lonati, Matteo [Fotografo] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Non solo pane : idee dolci e salate dal forno alla pasticceria / Piergiorgio Giorilli, Stefano Laghi ; fotografie: Matteo Lonati. - Milano : Italian Gourmet, stampa 2017. - 269 p. : ill. ; 29 cm. ((Il complemento compare sopra il titolo, con minor rilievo.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788898675739 BID: MIL0960574

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2017

Editore: Italian Gourmet

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Focacce - Ricette
Pane - Culinaria - Ricette

Classe

641.815 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Pane e affini

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.815.GIORP.7 Disponibile

Inventario: 30085

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

Librinlinea