Vasocottura : tecniche, consigli e ricette

Altri autori:

Ciabarri, Stefano | da Wikipedia
Maupas, Olivier [Fotografo] | da Wikipedia

La scheda è stata aggiunta a "I tuoi preferiti" | Condividi:

Descrizione bibliografica

Vasocottura : tecniche, consigli e ricette / Stefano Masanti, Stefano Ciabarri ; fotografie di Oliver Maupas. - Lodi : Bibliotheca Culinaria, 2021. - 120 p. : ill. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788897932444 BID: CAG2121046

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2021

Editore: Bibliotheca Culinaria

Collana: BC professional;

Classificazione

Soggetto

Alimenti - Cottura

Classe

641.7 SPECIFICI METODI E TECNICHE DI CUCINA

Dove lo trovi

CIVICA DI MONDOVÌ (TO0)44.38981117.8289371 info

Collocazione: VI-C.2097 In prestito (rientro previsto il 01-05-2026)

Inventario: 116064

Precisazione inventario: $

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.7.MASAS.1 Disponibile

Inventario: 30547

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

Librinlinea