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Pizza : una storia napoletana : [pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento]

Pizza : una storia napoletana : [pizzerie e pizzaiuoli...

Mattozzi, Antonio

Slow Food, 2021

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Una storia napoletana : pizzerie e pizzaiuoli tra Sette e Ottocento

Una storia napoletana : pizzerie e pizzaiuoli tra Sette e...

Mattozzi, Antonio

Slow food, 2009

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Napoli del gambero rosso : ristoranti, trattorie, pizzerie, wine bar, specialità alimentari, alberghi, bed&breakfast

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Gambero rosso, 2006

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Inventing the pizzeria : a history of pizza making in Naples

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Mattozzi, Antonio

Bloomsbury, 2015

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Pizza e cibi di strada

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Chianelli, Giovanni

Rogiosi, 2016

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Il caffè

Rogiosi, 2016

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L' antica pizzeria Da Michele : dal 1870 la pizza di Napoli : storia de l'Antica Pizzeria Da Michele ... Usi, costumi e tradizioni napoletane legate alla pizza

L' antica pizzeria Da Michele : dal 1870 la pizza di...

Condurro, Laura

Alessandro Polidoro, 2017

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