L' Azzurro del Veneto nel piatto : storie e ricette di mare, Delta e laguna

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Descrizione bibliografica

L'Azzurro del Veneto nel piatto : storie e ricette di mare, Delta e laguna / testi di Francesco Soletti ; fotografie di Cristiano Bulegato, Francesco Soletti. - Venezia : Regione del Veneto ; Crocetta del Montello : Terra Ferma, 2010. - 111 p. : ill. ; 27 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788863220858 BID: VIA0187235

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2010

Editore: Terra Ferma

Collana: Calieri; 29

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Veneto - Ricette
Pesce - Culinaria - Ricette

Classe

641.692 CUCINA DI PESCE

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.692.SOLEF.1 Disponibile

Inventario: 14986

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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