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Copertina di: L' Italia del caffè

L' Italia del caffè

Altri autori:

Soletti, Francesco [Autore] | da Wikipedia
Toscani, Ettore [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

L'Italia del caffè. - Milano : Touring Club Italiano, 2004. - 214 p. : ill. ; 23 cm. ((Testi: F. Soletti per l'introduzione e le sezioni storia e cultura del caffè e scienza e tecnologia del caffè; E. Toscani per la sezione caffè storici d'Italia.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788836530519 BID: UBO2586206

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2004

Editore: Touring Club Italiano

Collana: Guide enogastronomia;

Classificazione

Soggetto

Caffè

Classe

641.3373 ALIMENTI. Caffè

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.3373.ITADC.1 Disponibile

    Inventario: 5480

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>