Gli antichi sapori dei mangiari di strada : storie di cibi e di ambulanti, di voci e di parole al tempo della cultura della fame - Valli, Carlo G. - Cierre - 2003 - ITALIANO

Gli antichi sapori dei mangiari di strada : storie di cibi e di ambulanti, di voci e di parole al...

Aggiungi a "I tuoi preferiti" » | Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Gli antichi sapori dei mangiari di strada : storie di cibi e di ambulanti, di voci e di parole al tempo della cultura della fame / Carlo G. Valli. - Verona : Cierre, 2003. - 156 p. : ill. ; 23 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8883142306 BID: VIA0105699

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2003

Editore: Cierre

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Italia - Usi e costumi - Storia
Cibo di strada

Classe

394.120945 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Italia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.394.120945.VALLCG.1 Disponibile

Inventario: 3617

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.394.120945.VALLCG.2 Disponibile

Inventario: 24541

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

Librinlinea