Omaggio a Massimo Alberini : una vita per l'Accademia

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Descrizione bibliografica

Omaggio a Massimo Alberini : una vita per l'Accademia. - Milano : Accademia italiana della cucina, 2001. - 91 p. : ill. ; 21 cm. ((Con un'antologia di scritti di M. Alberini. - Suppl. al n. 118, luglio 2001 del Notiziario dell'Accademia Italiana della Cucina. - Ed. f. c. in 5200 copie.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

Massimo Alberini | titolo sviluppato o estrapolato (CFI0629950)

Supplemento di...

L' Accademia italiana della cucina | periodico | N. 118 (lug. 2001)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: VIA0089014

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2001

Editore: Accademia italiana della cucina

Collana: I quaderni dell'Accademia; 46

Classificazione

Soggetto

Gastronomia
Alberini, Massimo

Classe

641.013092 CIBI E BEVANDE. VALORI. Persone

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.013092.ACIDC.1 Disponibile

Inventario: 3893

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 V.

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