Atti del 14. convegno internazionale sulla civilta della tavola : Le molte anime dell'Italia a tavola : Genova-Napoli-Lipari-Porto Vecchio-Genova, 17-21 maggio 1995 - Convegno internazionale sulla civiltà della tavola - Accademia italiana della cucina - 1995 - ITALIANO

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Convegno internazionale sulla civiltà della tavola <14. ; 1995 ; Genova etc.> | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Atti del 14. convegno internazionale sulla civilta della tavola : Le molte anime dell'Italia a tavola : Genova-Napoli-Lipari-Porto Vecchio-Genova, 17-21 maggio 1995. - Milano : Accademia italiana della cucina, 1995. - 131 p. : ill. ; 21 cm. ((Ed. f. c.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: VIA0062960

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1995

Editore: Accademia italiana della cucina

Collana: I quaderni dell'Accademia; 20

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Prodotti tipici - Italia
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Italia
Gastronomia - Italia - Storia

Classe

394.120945 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Italia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.394.120945.COISCD.3 Disponibile

Inventario: 17063

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.394.120945.COISCD.1 Disponibile

Inventario: 11482

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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