Il pane carasau : storie e ricette di un'antica tradizione isolana

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Trossero, Susanna [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Il pane carasau : storie e ricette di un'antica tradizione isolana / Antonella Serrenti, Susanna Trossero. - Perugia : Graphe.it, 2014. - 57, 54 p. ; 20 cm. ((Pubblicazione bifronte

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Appartiene a...

Il pane carasau | titolo di raggruppamento controllato (CAG2121765)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788897010623 BID: UM10146247

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2014

Editore: Graphe.it

Collana: Physis; 7

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Sardegna - Ricette
Pane Carasau - Sardegna

Classe

641.815 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Pane e affini

Dove lo trovi

CIVICA DI BEINETTE (TO0)44.36214467.6465437 info

Collocazione: A.641.8.SER Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 7614

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.815.SERRA.2 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 30563

Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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