Il pane carasau : storie e ricette di un'antica tradizione isolana

Altri autori:

Trossero, Susanna [Autore] | da Wikipedia
Lisai, Gianmichele [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia

Aggiungi a "I tuoi preferiti" » | Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Il pane carasau : storie e ricette di un'antica tradizione isolana / Antonella Serrenti, Susanna Trossero ; prefazione di Gianmichele Lisai. - 2. ed. rivista, corretta e integrata. - Perugia : Graphe.it, 2019. - 126 p. ; 21 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788893720915 BID: BVE0829829

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2019

Editore: Graphe.it

Collana: Physys. Cucina;

Classificazione

Soggetto

Pane Carasau - Sardegna

Classe

641.815 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Pane e affini

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.815.SERRA.1 Disponibile

Inventario: 30371

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

Librinlinea