Tacuinum de' hostarie : il cibo dei viandanti nella storia

Altri autori:

Hasbun, Shady | da Wikipedia
Cutini, Susanna | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Tacuinum de' hostarie : il cibo dei viandanti nella storia / Alex Revelli Sorini, Susanna Cutini, Shady Hasbun. - Perugia : Ali&no, 2011. - 118 p. : ill. ; 21 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788862540773 BID: UM10126188

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2011

Editore: Ali&no

Classificazione

Soggetto

Pellegrini - Alimentazione - Storia

Classe

641.594509 CUCINA TIPICA. Italia. Storia, geografia, persone

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594509.REVEA.1 Disponibile

Inventario: 15819

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

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