Ricerca avanzata

Copertina di: Crudi e marinati di carne, pesce, verdura e frutta : impara a preparare ogni tipo di marinatura, anche rapida, a base calda, a base fredda ed enzimatica per qualsiasi ingrediente

Crudi e marinati di carne, pesce, verdura e frutta : impara a preparare ogni tipo di marinatura,...

| da Wikipedia

Altri autori:

Gatta, Shamira [Autore] | da Wikipedia


Aggiungi a "I tuoi preferiti" »     |     Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Crudi e marinati di carne, pesce, verdura e frutta : impara a preparare ogni tipo di marinatura, anche rapida, a base calda, a base fredda ed enzimatica per qualsiasi ingrediente / Alberto Citterio, Shamira Gatta. - Firenze ; Milano : Giunti, ©2023. - 95 p. : ill. ; 20 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Crudi e marinati di carne, pesce, verdura e frutta | titolo di raggruppamento controllato (UBO4691737)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788809971431 BID: UBO4691736

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2023

Editore: Giunti

Collana: Master di cucina;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Ricette

Classe

641.5 CULINARIA

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: MA.641.5.CITTA.1 Disponibile

    Inventario: 30211

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio