El sistema alimentario : globalización, sostenibilidad, seguridad y cultura alimentaria

Altri autori:

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Descrizione bibliografica

El sistema alimentario : globalización, sostenibilidad, seguridad y cultura alimentaria / Yvonne Colomer Xena, Ramón Clotet Ballús, Luis González Vaqué coordinadores ; prólogo Federico Mayor Zaragoza. - Cizur Menor : Thomson Reuters Aranzadi, 2016. - 572 p. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788491352679 BID: UBO4229078

Pubblicazione

Lingua: SPAGNOLO

Paese: SPAGNA

Anno: 2016

Editore: Thomson Reuters Aranzadi

Classificazione

Soggetto

Globalizzazione - Aspetti giuricidi
Alimenti - Sicurezza - Diritto
Diritto agrario - Spagna

Classe

363.8 APPROVVIGIONAMENTO ALIMENTARE

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.363.8.SISA.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 22969

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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