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Copertina di: La pomme de terre de la Renaissance au 21. siècle

La pomme de terre de la Renaissance au 21. siècle

Altri autori:

Williot, Jean-Pierre [Curatore] | da Wikipedia
Ferriere le Vayer, Marc : de [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

La pomme de terre de la Renaissance au 21. siècle / sous la direction de Marc de Ferrière Le Vayer et Jean-Pierre Williot. - Rennes : Presses universitaires de Rennes ; Tours : Presses universitaires François-Rabelais, 2011. - 414 p. : ill. ; 24 cm + 1 CD

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782753513976 BID: UBO3886601

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2011

Editore: Presses universitaires François Rabelais

Collana: Tables des hommes;

Classificazione

Soggetto

Patate - Storia

Classe

641.3521 ALIMENTI. Patate

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