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Copertina di: The whole beast : nose to tail eating

The whole beast : nose to tail eating

| da Wikipedia

Altri autori:

Bourdain, Anthony [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The whole beast : nose to tail eating / Fergus Henderson ; introduction by Anthony Bourdain. - New York : ecco, 2004. - XXI, 202 p. : ill. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0060585366 BID: UBO2628908

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2004

Editore: ecco

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Gran Bretagna - Ricette

Classe

641.5941 CUCINA TIPICA. Isole britanniche

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5941.HENDF.4 Disponibile

    Inventario: 24886

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Kummer, Corby

    Collocazione: SA.641.5941.HENDF.1 Disponibile

    Inventario: 16008

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.