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Copertina di: Nose to tail eating : a kind of British cooking

Nose to tail eating : a kind of British cooking

| da Wikipedia

Altri autori:

Lowe, Jason [Fotografo] | da Wikipedia
Bourdain, Anthony [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Nose to tail eating : a kind of British cooking / Fergus Henderson ; photographs by Jason Lowe ; [with an introduction by Anthony Bourdain]. - London : Bloomsbury, 2004. - 233 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780747572572 BID: BCT0012313

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2004

Editore: Bloomsbury

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Gran Bretagna - Ricette

Classe

641.5941 CUCINA TIPICA. Isole britanniche

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5941.HENDF.3 In prestito (rientro previsto il 05-06-2026)

    Inventario: 18731

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.