/search/public/template/img/ICO_libro.jpg La cultura gastronomica (tra fast e slow)
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Descrizione bibliografica
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Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 8884201012 BID: UBO2167374 BNI2003-7856
Pubblicazione
Lingua: ITALIANO
Paese: ITALIA
Anno: 2002
Editore: Forum
Collana: Le cucine della memoria;
Classificazione
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.394.12094539.FRIELC.1.7
Disponibile
Inventario: 3670
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: V. 1-8
Provenienza: Carnevale Schianca, Enrico