Economia e direzione delle imprese ricettive e ristorative

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Descrizione bibliografica

Economia e direzione delle imprese ricettive e ristorative / Luigi De Simone Niquesa. - Milano : F. Angeli, °2003!. - 309 p. ; 23 cm. ((In cop.: Centro interdipartimentale per il turismo, il territorio e l'ambiente, Università di Roma La Sapienza; Centro italiano studi superiori sul turismo, Assisi, Università di Perugia.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 884644342X BID: UBO2161733

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2003

Editore: F. Angeli

Collana: Collana di studi e ricerche sul turismo; 35

Classificazione

Soggetto

Ristoranti - Gestione
Turismo - Marketing
Alberghi - Gestione

Classe

647.94068

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.647.94068.DESINL.1 Disponibile

Inventario: 11769

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v

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