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Copertina di: Glossario di pasticceria : dalla A alla Z, tutti i segreti dell'arte dolce

Glossario di pasticceria : dalla A alla Z, tutti i segreti dell'arte dolce

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Descrizione bibliografica

Glossario di pasticceria : dalla A alla Z, tutti i segreti dell'arte dolce / Luca Montersino. - Milano : Gribaudo, 2020. - 319 p. : ill. ; 23 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Glossario di pasticceria | titolo di raggruppamento controllato (TO10031497)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788858029022 BID: TO10031496

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2020

Editore: Gribaudo

Classificazione

Soggetto

Pasticceria - Enciclopedie e dizionari

Classe

641.865 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Pasticceria

Dove lo trovi

  • CIVICA DI FARIGLIANO (TO0) info

    Collocazione: CDD.D.641.MON Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 11335

    Precisazione inventario: $

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: CONS.641.865.MONTL.1 Solo consultazione

    Inventario: 30389

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>