Senza zucchero : tecniche e ricette innovative per dolci buoni, sani, belli

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Picciotto, Paolo [Fotografo] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Senza zucchero : tecniche e ricette innovative per dolci buoni, sani, belli / Luca Montersino ; foto di Paolo Picciotto. - Milano : Italian Gourmet, 2020. - 255 p. : ill. ; 30 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788832143102 BID: BVE0865080

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2020

Editore: Italian Gourmet

Classificazione

Soggetto

Dietetica - Riduzione [dello] Zucchero
Pasticceria - Culinaria - Ricette

Classe

641.865 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Pasticceria

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.865.MONTL.3 Disponibile

Inventario: 30303

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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