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Copertina di: Neuroenologia : il cervello e il piacere del vino

Neuroenologia : il cervello e il piacere del vino

| da Wikipedia

Altri autori:

Morini, Gabriella <1964- > [Autore della postfazione, colophon, ecc.] | da Wikipedia
Sironi, Daniele L. [Curatore] | da Wikipedia
Sironi, Vittorio A. [Curatore] | da Wikipedia
Manganelli, Vittorio <1950- > [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Neuroenologia : il cervello e il piacere del vino / Gordon M. Shepherd ; edizione italiana a cura di Daniele L. Sironi e Vittorio A. Sironi ; presentazione di Vittorio Manganelli : postfazione di Gabriella Morini. - Roma : Carocci, 2025. - 225 p. : ill. ; 22 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Neuroenology : how the brain creates the taste of wine | titolo di raggruppamento controllato (TO02114653)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788829032495 BID: TO02169667

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2025

Editore: Carocci

Collana: Scienze della vita; 7

Classificazione

Soggetto

Vini - Analisi sensoriale
Vini - Degustazione

Classe

641.22 BEVANDE. Vino

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