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Copertina di: Leadership in cucina : come gestire un team di successo

Leadership in cucina : come gestire un team di successo

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Leadership in cucina : come gestire un team di successo / Franco Luise. - Lodi : Bibliotheca culinaria, 2022. - 120 p. ; 26 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Leadership in cucina | titolo di raggruppamento controllato (TO02156530)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9791280715159 BID: TO02156529

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2022

Editore: Bibliotheca culinaria

Classificazione

Soggetto

Ristoranti - Gestione

Classe

647.2 GESTIONE DI COLLETTIVITÀ. Personale impiegato all'interno

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.647.95068.LUISF.2 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 29746

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio