Possibilité de provoquer la fermentation malolactique en vinification à l'aide de bactéries cultivées - Peynaud, Émile - Imprimerie Aleçonnaise - 1959 - FRANCESE

Possibilité de provoquer la fermentation malolactique en vinification à l'aide de bactéries...

Altri autori:

Domercq, Simone [Autore] | da Wikipedia
Lemoigne, Maurice [Annotatore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Possibilité de provoquer la fermentation malolactique en vinification à l'aide de bactéries cultivées / par E. Peynaud et Mlle S. Domercq (Note transmise par M. Lemoigne). - Alençon (Orne) : Imprimerie Aleçonnaise, 1959. - 4 p. ; 21 cm. ((Académie d'Agriculture de France, extrait du procès-verbal de la Séance du 15 avril 1959

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO02131735

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1959

Editore: Imprimerie Aleçonnaise

Classificazione

Soggetto

Fermentazione - Lieviti - Uva

Dove lo trovi

ACCADEMIA DI AGRICOLTURA DI TORINO (TO0)45.06389997.6846558 info

Collocazione: OP.C 494 Solo consultazione

Inventario: 14954

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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