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Copertina di: Concentration and power in the food system : who controls what we eat?

Concentration and power in the food system : who controls what we eat?

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Concentration and power in the food system : who controls what we eat? / Philip H. Howard. - Revised ed. - London : Bloomsbury Academic, 2021. - x, 212 p. ; 24 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Concentration and power in the food system | titolo di raggruppamento controllato (TO02092744)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781350183070 BID: TO02092742

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2021

Editore: Bloomsbury Academic

Collana: Contemporary food studies: economy, culture and politics; 3

Classificazione

Soggetto

Industria e commercio alimentare - Stati Uniti d'America
Approvvigionamento alimentare - Stati Uniti d'America

Classe

338.10973 AGRICOLTURA. Stati Uniti d'America

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.338.10973.HOWAPH.2 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 27242

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.