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Copertina di: Butchering beef : the comprehensive photographic guide to humane slaughtering and butchering

Butchering beef : the comprehensive photographic guide to humane slaughtering and butchering

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Butchering beef : the comprehensive photographic guide to humane slaughtering and butchering / Adam Danforth. - North Adams : Storey, 2014. - ix, 342 p. : ill. ; 29 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781612121833 BID: TO02052975

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2014

Editore: Storey

Classificazione

Soggetto

Carne - Taglio
Macellazione
Macelli

Classe

664.9029

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