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Copertina di: Les beurres d’Isigny : aux origines d'une Normandie laitière : 17.-18. siècles

Les beurres d’Isigny : aux origines d'une Normandie laitière : 17.-18. siècles

| da Wikipedia

Altri autori:

Moriceau, Jean Marc [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Les beurres d’Isigny : aux origines d'une Normandie laitière : 17.-18. siècles / Fabrice Poncet ; préface: Jean-Marc Moriceau. - Tours : Presses universitaires François-Rabelais, 2019. - 384 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782869066977 BID: TO02032835

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2019

Editore: Presses universitaires François Rabelais

Collana: Tables des hommes;

Classificazione

Soggetto

Burro - Normandia - Storia

Classe

641.372 ALIMENTI. Burro

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