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Copertina di: Regional American food culture

Regional American food culture

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Regional American food culture / Lucy M. Long. - Westport ; London : Greenwood, 2009. - xxi, 241 p. : ill. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780313340437 BID: TO01995670

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2009

Editore: Greenwood

Collana: Food cultures in America;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Stati Uniti d'America - Usi e costumi
Culinaria - Stati Uniti d'America

Classe

394.120973 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Stati Uniti

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.120973.LONGLM.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 21343

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.