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Copertina di: Asian American food culture

Asian American food culture

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Asian American food culture / Alice L. McLean. - Westport ; London : Greenwood, 2015. - xvii, 211 p. : ill. ; 25 cm. ((Greenwood è un marchio ABC-CLIO con sede a Santa Barbara, California

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780313341441 BID: TO01993254

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2015

Editore: Greenwood

Collana: Food cultures in America;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Stati Uniti d'America - Usi e costumi
Alimentazione - Immigrati asiatici - Stati Uniti d'America

Classe

394.120973 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Stati Uniti

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.120973.MCLEAL.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 21276

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.