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Copertina di: L' acqua : gli ingredienti della birra : guida completa per il birraio

L' acqua : gli ingredienti della birra : guida completa per il birraio

| da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

L'acqua : gli ingredienti della birra : guida completa per il birraio / John Palmer, Colin Kaminski. - Milano : LSWR, 2016. - 229 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788868953782 BID: TO01980754

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2016

Editore: LSWR

Classificazione

Soggetto

Birra - Produzione
Acqua - Analisi chimica

Classe

663.42 TECNOLOGIA DELLE BEVANDE. Birra

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.663.42.PALMJJ.2 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 20649

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.