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Copertina di: Becoming salmon : aquaculture and the domestication of a fish

Becoming salmon : aquaculture and the domestication of a fish

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Becoming salmon : aquaculture and the domestication of a fish / Marianne Elisabeth Lien. - Oakland : University of California, 2015. - xiv, 214 p. : ill. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520280571 BID: TO01977417

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2015

Editore: University of California

Collana: California studies in food and culture; 55

Classificazione

Soggetto

Salmoni
Salmoni - Allevamento
Acquicoltura

Classe

639.3756 COLTURA DI SPECIFICI TIPI DI PESCE. Salmoni

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