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Copertina di: The politics of food

The politics of food

Altri autori:

Nerlich, Brigitte [Curatore] | da Wikipedia
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Descrizione bibliografica

The politics of food / edited by Marianne Elisabeth Lien and Brigitte Nerlich. - Oxford ; New York : Berg, 2004. - ix, 244 p. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781859738535 BID: UFI0501757

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2004

Editore: Berg

Classificazione

Soggetto

Nutrizione
Alimenti - Controllo sanitario
Alimenti - Contaminazione

Classe

363.192 RISCHI NEI PRODOTTI D'USO. ALIMENTI

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.363.192.POLOF.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 18160

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.