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Copertina di: Notre gastronomie est une culture : le repas gastronomique des Français au patrimoine de l'humanité

Notre gastronomie est une culture : le repas gastronomique des Français au patrimoine de l'humanité

| da Wikipedia

Altri autori:

Pitte, Jean-Robert [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Notre gastronomie est une culture : le repas gastronomique des Français au patrimoine de l'humanité / Francis Chevrier ; [préface de Jean-Robert Pitte]. - Paris : Bourin, 2011. - 160 p. ; 21 cm. ((Autore dell'introduzione dalla cop.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782849412428 BID: TO01975923

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2011

Editore: Bourin

Collana: Société;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Francia
Patrimonio culturale immateriale - Ricerche - Francia

Classe

641.0130944

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