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Copertina di: Kosher USA : how Coke became kosher and other tales of modern food

Kosher USA : how Coke became kosher and other tales of modern food

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Kosher USA : how Coke became kosher and other tales of modern food / Roger Horowitz. - New York : Columbia University, 2016. - xii, 303 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780231158329 BID: TO01966436

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2016

Editore: Columbia University

Collana: Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history;

Classificazione

Soggetto

Culinaria ebraica
Alimentazione - Ebrei - Regole
Alimentazione - Aspetti religiosi - Ebraismo

Classe

296.73 EBRAISMO. Osservanza kaser (kasrut)

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.296.73.HOROR.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 19831

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.