Gastronauticas : ensayos sobre temas gastronómicos

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Descrizione bibliografica

Gastronauticas : ensayos sobre temas gastronómicos / Jose Rafael Lovera. - 2. ed. corregida y aumentada. - Caracas : Fundación Bigott, 2006. - 352 p. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9806428722 BID: TO01964815

Pubblicazione

Lingua: SPAGNOLO

Paese: VENEZUELA

Anno: 2006

Editore: Fundación Bigott

Collana: Bigotteca. Serie Historia;

Classificazione

Soggetto

Culinaria creola - Venezuela

Classe

641.5987 CUCINA TIPICA. Venezuela

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5987.LOVEJR.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 19704

Precisazione inventario: 1 v. - Sul front. dedica ms. dell'autore a Carlo Petrini.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Petrini, Carlo <1949-2026>, Nota: Sul front. dedica ms. dell'autore a Carlo Petrini.

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