Historia de la alimentacion en Venezuela : con textos para su estudio

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Descrizione bibliografica

Historia de la alimentacion en Venezuela : con textos para su estudio / Jose Rafael Lovera. - [Caracas! : Centro de Estudio Gastronomicos, 1998. - 394 p. : ill. ; 23 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 980075475X BID: TO01567671

Pubblicazione

Lingua: SPAGNOLO

Paese: VENEZUELA

Anno: 1998

Editore: Centro de Estudio Gastronomicos

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Storia - Venezuela

Classe

394.120987 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Venezuela

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.394.120987.LOVEJR.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 7035

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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