Traditional foods of Britain : an inventory

Altri autori:

Brown, Catherine [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Traditional foods of Britain : an inventory / prepared for GEIE/Euroterroirs by Laura Mason with Catherine Brown. - Totnes : Prospect, 2004. - 416 p : ill ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 1903018358 BID: TO01963368

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2004

Editore: Prospect

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Gran Bretagna - Usi e costumi
Alimentazione - Prodotti tipici - Gran Bretagna
Culinaria - Gran Bretagna - Storia

Classe

641.300941 ALIMENTI. Isole Britanniche

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.300941.MASOL.3 Disponibile

Inventario: 19556

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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