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Copertina di: Il libro segreto degli chef

Il libro segreto degli chef

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Descrizione bibliografica

Il libro segreto degli chef / Valeria Arnaldi. - Roma : Orme, 2014. - 519 p. ; 22 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Il libro segreto degli chef | titolo di raggruppamento controllato (BCT0044599)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788867101276 BID: TO01950668

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2014

Editore: Orme

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Ricette
Alta culinaria - Ricette

Classe

641.514 Alta cucina

Dove lo trovi

  • CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT) Dettaglio
  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.514.ARNAV.1 Disponibile

    Inventario: 18894

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio