The cookbook library : four centuries of the cooks, writers, and recipes that made the modern cookbook - Willan, Anne - University of California - 2012 - INGLESE

The cookbook library : four centuries of the cooks, writers, and recipes that made the modern...

Altri autori:

Cherniavsky, Mark [Autore] | da Wikipedia
Claflin, Kyri [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

The cookbook library : four centuries of the cooks, writers, and recipes that made the modern cookbook / Anne Willan ; with Mark Cherniavsky and Kyri Claflin. - Berkeley : University of California, 2012. - xii, 328 p. : ill. ; 28 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

The cookbook library | titolo di raggruppamento controllato (TO02179028)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520244009 BID: TO01934482

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2012

Editore: University of California

Collana: California studies in food and culture; 35

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Ricette
Culinaria - Storia

Classe

641.509

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.509.WILLA.3 Disponibile

Inventario: 18122

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: CONS.641.509.WILLA.1 Solo consultazione

Inventario: 32839

Precisazione inventario: 1 v. - Dono di Corby Kummer

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Kummer, Corby

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