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Copertina di: Word of mouth : what we talk about when we talk about food

Word of mouth : what we talk about when we talk about food

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Word of mouth : what we talk about when we talk about food / Priscilla Parkhurst Ferguson. - Berkeley [etc.] : University of California, 2014. - xxiv, 271 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520273924 BID: TO01934412

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2014

Editore: University of California

Collana: California studies in food and culture; 50

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Aspetti socio-culturali

Classe

394.12 USI E COSTUMI GENERALI. Il mangiare e il bere

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.12.FERGPP.1 Disponibile

    Inventario: 18118

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.394.12.FERGPP.2 Disponibile

    Inventario: 25459

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Kummer, Corby