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Copertina di: La cocina italiana : historia de una cultura

La cocina italiana : historia de una cultura

| da Wikipedia

Altri autori:

Montanari, Massimo <1949- > [Autore] | da Wikipedia
Merlino, Mario <1948-2009> [Traduttore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

La cocina italiana : historia de una cultura / Alberto Capatti y Massimo Montanari ; traducción: Mario Merlino. - Barcelona : Alba, 2006. - 535 p. : ill. ; 22 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • La cucina italiana : storia di una cultura | titolo di raggruppamento controllato (UBO2390850)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8484282996 BID: TO01929123

Pubblicazione

Lingua: SPAGNOLO

Paese: SPAGNA

Anno: 2006

Editore: Alba

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Italia - Storia
Alimentazione - Italia - Storia
Cucina italiana - Aspetti culturali

Classe

641.594509 CUCINA TIPICA. Italia. Storia, geografia, persone

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