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Copertina di: Discovering the truffle : in history, in its habitat, in the kitchen

Discovering the truffle : in history, in its habitat, in the kitchen

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Discovering the truffle : in history, in its habitat, in the kitchen / [text by Grazia Novellini]. - . - Bra : Slow food, 2014. - 133 p. : ill. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788884993687 BID: TO01921602

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: ITALIA

Anno: 2014

Editore: Slow food

Collana: Manuali Slow;

Classificazione

Soggetto

Tartufi
Culinaria - Tartufi - Ricette

Classe

641.358 ALIMENTI. Funghi e tartufi

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.358.NOVEG.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 17569

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.