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Copertina di: The pleasures of slow food : celebrating authentic traditions, flavors, and recipes

The pleasures of slow food : celebrating authentic traditions, flavors, and recipes

| da Wikipedia

Altri autori:

Cushner, Susie | da Wikipedia
Schlosser, Eric | da Wikipedia
Petrini, Carlo <1949- > | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The pleasures of slow food : celebrating authentic traditions, flavors, and recipes / Corby Kummer ; photographs by Susie Cushner ; preface by Carlo Petrini ; forward by Eric Schlosser. - San Francisco : Chronicle Books, 2008. - 174 p. : ill. color. ; 28 cm. ((Ed. precedente pubblicata nel 2002

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780811863827 BID: TO01889918

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2008

Editore: Chronicle Books

Classificazione

Soggetto

Cucina tradizionale - Ricette internazionali
Movimenti Slow Food

Classe

641.59 CUCINA TIPICA DI SPECIFICI AMBIENTI GEOGRAFICI ED ETNICI

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