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Copertina di: La bagna cauda : l'origine e la storia, ricette famose di ieri e di oggi, la bagna cauda nella cucina piemontese, inchieste e testimonianze

La bagna cauda : l'origine e la storia, ricette famose di ieri e di oggi, la bagna cauda nella...


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Descrizione bibliografica

La bagna cauda : l'origine e la storia, ricette famose di ieri e di oggi, la bagna cauda nella cucina piemontese, inchieste e testimonianze / Luigi Bruni ; prefazione di Carlin Petrini. - Alessandria : Edizioni dell'Orso, 2011. - 192 p. : ill. ; 21 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788862743105 BID: TO01842493

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2011

Editore: Edizioni dell'Orso

Classificazione

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