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Copertina di: Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises : du Moyen Âge au 20. siècle

Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises : du Moyen Âge au 20. siècle

Rambourg, Patrick | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises : du Moyen Âge au 20. siècle / Patrick Rambourg. - Paris : Perrin, 2010. - 381 p. ; 18 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782262033187 BID: TO01798945

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2010

Editore: Perrin

Collana: Tempus; 359

Classificazione

Soggetto

Gastronomia - Francia
Gastronomia - Francia - Storia

Classe

Dove lo trovi

CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594409.RAMBP.1 Disponibile

Inventario: 20617

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.