La birra : storia, ingredienti e lavorazione, degustazione, servizio, birre nel mondo

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Descrizione bibliografica

La birra : storia, ingredienti e lavorazione, degustazione, servizio, birre nel mondo / Giuseppe Sicheri. - Milano : Hoepli, 2010. - 137 p. : ill. ; 17 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788820345648 BID: TO01798479

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2010

Editore: Hoepli

Classificazione

Soggetto

Birra

Classe

641.23 BEVANDE FERMENTATE E MALTATE

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.23.SICHG.1 Disponibile

Inventario: 32583

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato da Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

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