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Copertina di: Histoires de cuisines et trésor des fourneaux : 200 curiosité culinaires et plats familiaux de 1530 à 1870 : tours de main des cuisinières d'autrefois à l'usage de tous les amateurs

Histoires de cuisines et trésor des fourneaux : 200 curiosité culinaires et plats familiaux de...

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Descrizione bibliografica

Histoires de cuisines et trésor des fourneaux : 200 curiosité culinaires et plats familiaux de 1530 à 1870 : tours de main des cuisinières d'autrefois à l'usage de tous les amateurs / Madeleine Ferrières. - Paris : Larousse, c2008. - 191 p. : ill. ; 31 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782035838193 BID: TO01698192

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2008

Editore: Larousse

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Francia - Sec. 16.-19. - Usi e costumi
Culinaria - Francia - Sec. 16.-19.

Classe

641.594409

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594409.FERRM.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 11785

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v